Speisekarte

Frühling 2023 | Spring 2023

Happen I Brot I Butter

Forelle | Holunderblüte | Kopfsalat

trout | elder flower | lettuce

Kohlrabi „leaf to root“ | Buchweizen

kohlrabi „leaf to roof“ | buckwheat

Röstkohl | Cookie Crumble | Senffrucht

roasted cabbage | cookie crumble | candied mustard fruits

Maibock | Spargel | Sauce Foyot

venison | asparagus | sauce foyot

Stilton | Kürbiskern | Focaccia

stilton | pumpkin seed | focaccia

Mispel | Topfen | Waldmeister

medlar | austrian curd | woodruff

Something sweet

Menü | Menu

129 €

Getränkebegleitung „mit/ohne Alkohol

Beverage accompaniment „with/without alcohol“

99 € / 89€

Wir servieren nur dieses eine Menü. Gerne auch vegetarisch.
Nicht berücksichtigen können wir schwere Intoleranzen.

We serve only this one menu. Also vegetarian with pleasure.
We can not accommodate severe intolerances.

Getränke Preise in EUR inkl. 19 % USt.
Speisen Preise in EUR inkl. 7 % USt.

Getränke

Unsere Getränkekarte