Schwierige Zeiten, erfordern oft, unkonventionelle Lösungen und so haben wir uns für 1-2 Änderungen für das Jahr 2024 entschieden.
Ab dem 01.01.2024 haben wir für euch an 6 Tagen in der Woche geöffnet. Einzig der Sonntag bleibt geschlossen.
Unser Menüpreis für 6 Gänge liegt fortan bei 99€ anstelle von bisher 134€ und das Menü wird vegetarisch sein.
Durch verschiedene „Upgrades“, kannst du dein Menü auf bis zu 9 Gänge erweitern. Diese „Extra-Gerichte“ sind dann nicht vegetarisch und die Karte wechselt alle 6 Wochen.
Für Reservierungen ab 6 Personen, bitten wir euch uns eine Mail an booking@faelt.de zu schreiben und auch für den Fall, das ihr an eurem Wunschdatum, mal keine Verfügbarkeit online findet – oft können wir hier noch ein bisschen Tetris spielen und Tische verschieben.
Wir freuen uns auf das neue Jahr mit euch.
Unser aktuelles Menü.
Unsere Getränkekarte.
Deutsch-Amerikaner mit schwedischen Wurzeln. Sternekoch. Familienvater. Unternehmer. Berliner.
Mein Weg in die Gastronomie war unkonventionell und vielleicht gerade deshalb von Erfolg gekrönt. Dinge anders zu betrachten, „outside the box“ zu denken und immer lösungsorientiert zu agieren, waren schon immer Attribute, die mich von anderen Köchen unterschieden haben. Ich sehe nie Probleme, sondern immer nur Chancen und Lösungen.
Ich brauche keinen Fake-Luxus und keine Statussymbolik in meinem Restaurant. Wofür Wir und ich, stehen wollen ist ganz einfach: Herzlichkeit. Perfekten authentischen Service und auf den Punkt gebrachten, klaren Geschmack – gepaart mit traditionellem Handwerk.
Einfach online erstellen.